|
|
Spruitjesstamppot Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kruimige aardappelen, 450 g spruitjes, 20 zwarte olijven zonder pit, 175 ml melk, 2 el boter of margarine, 200 g pikante kaas, mespunt nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelen schillen, wassen, in stukken snijden en in ca 20 min gaarkoken.
Spruitjes schoonmaken, grote spruiten halveren. Spruitjes in ca 5 min beetgaar koken.
Olijven halveren.
Melk in magnetron opwarmen.
Aardappels afgieten en met warme melk en boter stampen tot smeuige puree.
Spruitjes, olijven en kaas door stamppot roeren en goed doorwarmen.
Stamppot op smaak brengen met nootmuskaat, zout en peper.
|
|
|